糖尿病
糖尿病是什麼？
二種最常見的糖尿病是第1型糖尿病和第2型糖尿病。這二種糖尿病的特徵都是血糖值濃度升高。而扮演調節血糖的重要主角之一為胰島素（身體本身製造的一種荷爾蒙）。一般健康的人的胰島素能夠讓我們日常攝取的各種澱粉及含糖類食物在轉化為葡萄糖後有效地被細胞吸收利用，藉此調節血糖值的濃度。但糖尿病病患卻因為無法進行這種正常的血糖調節機制,而使得血糖值濃度持續升高。糖尿病大致可分為三類：
糖尿病的類型
第 1 型糖尿病
較少見的第1型糖尿病，通常在35歲以前出現。此類型病患的免疫系統會破壞負責製造胰島素的胰臟細胞，導致身體無法再製造胰島素，以至於無法進行正常的血糖調機制,而血液中的葡萄糖也無法被身體細胞吸收利用，導致血糖值的濃度升高。同時也無法再進行能量轉化，提供身體能量的正常的需求。
第 2型糖尿病
此類型約佔所有糖尿病的95％。主要是由於不當的飲食、缺乏運動以及不正常的生活形態所造成。過量的飲食會讓血液中的葡萄糖超過身體可以處理的量，使細胞對胰島素的反應不再敏感（即產生胰島素抗性），因此胰臟會開始製造更多胰島素，試圖來處理居高不下的血糖,此現象持續一段時間後，胰臟的胰島細胞因為工作量負荷過大而導致衰竭,因此無法再製造足夠的胰島素，導致血糖值的濃度的持續上升，造成血管和神經受損。
第2型糖尿病過去主要發生在40歲以上的成人身上，但現在有愈來愈多年輕人也患有糖尿病。由於糖尿病最初的症狀並不明顯，因此有許多病患在被診斷出來時往往已經是病程的中期或是後期。
妊娠糖尿病
因為懷孕引起的血糖升高所導致的糖尿病。
